- Receitas que nós meninas amaamos :*
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BRIGADEIRO DE PANELA SIMPLES
Ingredientes
- 1 Colher de sopa - Manteiga ou Margarina
- 1 Lata - Leite Condensado
- 4 Colheres de sopa - Chocolate em Pó
- 1 Pacote - Chocolate Granulado
Modo de preparo
- Aqueça a panela em fogo médio.
- Acrescente 1 colher de sopa de manteiga.
- Logo após utilize todo o Leite Condensado junto a manteiga.
- Em seguida acrescente 4 colheres de sopa de Chocolate em Pó e mexa sem parar até desgrudar da panela.
- Unte um recipiente onde a mistura será despejada e faça pequenas bolas com a mão passando a mistura no chocolate granulado.
Ingredientes
- 1 Colher de sopa de margarina
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Xícara de chá de açúcar cristal
- 1 Xícara de chá de amendoim sem casca torrado e moído
- Amendoins inteiros para decorar
Modo de preparo
- Leve o leite condensado, o amendoim e a margarina ao fogo e mexa bem.
- Quando sentir que o doce está soltando do fundo da panela, é sinal de que está pronto.
- Unte um prato com margarina e coloque nele o doce para esfriar.
Para enrolar:
- Agora é a melhor parte, a hora de enrolar e ir provando os docinhos.
- Unte as mãos com um pouco de margarina para que o doce não grude e vá enrolando na forma de cajuzinho.
- Depois, passe no açúcar cristal, decore com uma metade de um amendoim e coloque em forminhas de papel.
Dica
Se você for fazer todo o processo de torrar e moer o amendoim em casa, tome cuidado para não passar do ponto no fogo. Se ele ficar muito escuro, poderá comprometer o sabor do seucajuzinho.
Ingredientes
- 1 Pacote ou lata de leite em pó (cerca de 400 gramas)
- A mesma quantidade de açúcar
- 2 Vidros de leite de coco
- 100 Gramas de coco ralado
Para decorar:
- Coco ralado ou açúcar cristal
- Cravos da Índia
Modo de preparo
- Misture o açúcar, o leite em pó, o coco ralado e apenas um vidro de leite de coco.
- Misture bem até ir formando uma massa.
- Vá acrescentando o outro vidro de leite de coco aos poucos, enquanto mistura.
- Quando perceber que já está no ponto ideal para enrolar, é porque está pronto.
Para enrolar:
- Unte as mãos com um pouco de margarina.
- Passe os docinhos no coco ralado ou no açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e decore com um cravo da Índia.
Dicas
Se desejar dar um toque especial aos docinhos e deixá-los coloridos, acrescente corante comestível a massa antes de enrolar. Você poderá fazer beijinhos de diversas cores para decorar mesas de festas infantis, por exemplo.
CAJUZINHO
Ingredientes
- 1 Colher de sopa de margarina
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Xícara de chá de açúcar cristal
- 1 Xícara de chá de amendoim sem casca torrado e moído
- Amendoins inteiros para decorar
Modo de preparo
- Leve o leite condensado, o amendoim e a margarina ao fogo e mexa bem.
- Quando sentir que o doce está soltando do fundo da panela, é sinal de que está pronto.
- Unte um prato com margarina e coloque nele o doce para esfriar.
Para enrolar:
- Agora é a melhor parte, a hora de enrolar e ir provando os docinhos.
- Unte as mãos com um pouco de margarina para que o doce não grude e vá enrolando na forma de cajuzinho.
- Depois, passe no açúcar cristal, decore com uma metade de um amendoim e coloque em forminhas de papel.
Dica
Se você for fazer todo o processo de torrar e moer o amendoim em casa, tome cuidado para não passar do ponto no fogo. Se ele ficar muito escuro, poderá comprometer o sabor do seucajuzinho.
CASADINHO
Ingredientes
- 1 e 1/2 Xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 Xícara de chá de maisena
- 1/2 Xícara de chá de açúcar
- 1 Gema
- 1 Colher de chá de baunilha
- 120 Gramas de manteiga
- 1 Pote de doce de leite
Modo de preparo
- Comece misturando os ingredientes secos, depois coloque o restante e amasse bem.
- Leve a massa para gelar por cerca de 10 minutos.
- Abra a massa e corte com a ajuda de um cortador ou copinho no tamanho que preferir.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Depois de assados, coloque o doce de leite e junte outra parte.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os casadinhos e pronto.
